Главное в Николаевке — море и пляжи: широкая полоса песка и мелкой гальки с пологим входом, набережная с кафе и водными развлечениями. Курорт удобен близостью к Симферополю — всего около часа, поэтому сюда легко добраться сразу с поезда или самолёта. Рядом — обрывистые берега и степные просторы Западного Крыма.